Zucche

Disponibile a breve
da settembre fino ad esaurimento scorte.

Zucca Green Hokkaido:
Frutti medi
Zucca Delica Chiara:
Frutti piccoli
Zucca Mantovana:
Frutti medio-grandi
Zucca Butternut:
Frutti piccoli e medi

Abbiamo selezionato quattro principali varietà:
La Butternut è caratterizzata per i pochi semi e la polpa tenera dal retrogusto di nocciola. Perfetta per vellutate e per l’abbinamento a piatti salati!
La Green Hokkaido è una varietà giapponese dal retrogusto di castagna. La polpa è farinosa e la crosta è edibile. Perfetta per zuppe, puree, e piatti di carne o pesce.
La Delica Chiara invece, si presenta con polpa fibrosa, molto dolce e aromatica. Si presta per stufati, al forno, arrostita o grigliata.
La Mantovana ha polpa morbida ed è versatile per molte ricette. Ideale per ripieni, risotti, gnocchi e al forno.